Jak vybíráme víno?
Do Vinné galerie si jednotlivá vína pečlivě vybíráme sami – pravidelně degustujeme, jezdíme do vinařství, účastníme se soutěží. Máme rádi zaručené vinaře s garancí kvality. Kromě větších producentů nás ale baví objevovat i lokální vinaře s malými šaržemi.
Selekci zároveň provádíme tak, aby si u nás vybral každý. Od levnějších jakostních vín, přes přívlastková až po ta opravdu speciální vína – pro náročné fajnšmekry, kteří hledají výjimečné zážitky.
Kdo je náš hlavní sommeliér?
Ing. Pavel Chrást (*1969)
Osobní sommeliér 15 prezidentů během brněnského summitu evropských hlav států v roce 2007. S Pavlem Chrástem konzultujeme například výběr vín pro speciální akci Tóny vína.
- Držitel degustátorského oprávnění pro hodnocení vín v rámci EU.
- Pravidelně se účastní hodnocení na prestižních mezinárodních soutěžích.
- Vede odborné degustace vín pro profesionály.
Udělat vynikající víno je umění. A umění je zážitek. Je mi vždy velkým potěšením vybrat pro Vinnou Galerii víno, které spojí svět vína a umění.
— Pavel Chrást
Přečtěte si také
Chcete mít info včas?
Nebudeme vás spamovat. Na váš email zasíláme pouze aktuální informace o chystaných akcích Vinné galerie.